Cupcakes de Sugus de Limón

Nunca he sido muy de caramelos, pero los Sugus siempre fueron mi debilidad. Y, claro, es inevitable que llegue un momento, entre Sugus y Sugus, que te preguntes... ¿cómo podría yo usar esto en un cupcake?

Para quien no los conozca, los Sugus son unos caramelos blanditos con sabores a frutas. Los hay de limón, naranja, fresa, piña (los azules!! siempre me pregunté quién habría relacionado el color azul con las piñas...). En fin, estos:

Caaaramelos Suuuguuus~~♫

Hace unas semanas compré una bolsa y me propuse convertirlos en cupcakes. Mi intención inicial era hacer un cupcake de cada sabor, pero al final me decidí por mis favoritos: los de limón. Pero debido al éxito que han tenido, prometo seguir experimentando en el futuro con los demás sabores.

De momento, aquí tenéis la receta para los Cupcakes de Sugus de limón!

Estrellas de Crema de Café

Me encanta el café. Casi tanto como el té. Así que tenía que hacer algo con café y pensé: galletas. 

Pero no cualquier galleta; tenían que ser galletas rellenas. Y ya que estaba, me dije: pues las relleno con crema de café. Y para rematar las glaseo. ¿Y qué mejor glaseado para unas galletas de café rellenas de crema de café que una glasa aromatizada... con café?

Tranquilos, no temáis por vuestra tensión, se puede hacer con descafeinado, el resultado es el mismo :)

Cupcakes de Té al Caramelo y Crema de Castañas

¿Se puede sentir un orgullo insano por unas cupcakes? ¡Yes, we can! Digooo... ¡sí que se puede! Al menos yo me he pasado toda la tarde sintiéndome vergonzosamente orgullosa de mis preciosas cupcakes otoñales; tanto, que cada vez que pasaba por delante de ellas en la cocina, les echaba hasta piropos: "¡Pero qué rebonicas que sois! ¿Quién os va a comer enteritaaaas? ¿Eeeh? ¿Quién? ¡Yo os voy a comer enteritas!" Y así hasta que mi madre y mi sobrino empezaron a mirarme raro y a mantener las distancias. Entonces me limité a mirarlas con amor de madre pero disimuladamente.

Y es que es la primera vez que me salen unas cupcakes tan perfectas y sin que haya ocurrido ningún incidente durante la elaboración: el bizcocho se horneó bien, el sabor era perfecto, el buttercream no quedó demasiado blando, las castañas de fondant ¡parecen castañas! (si supiérais lo negada que soy para el modelaje, entenderíais mi sorpresa).

En fin, que quedaron tan perfectas (¡aish, pero qué monérrimas que son! <3) que no podía llamarlas simplemente "cupcakes otoñales". Necesitaban un nombre con clase, de alto standing, de postín... Ya me entendéis.

Así que, me llena de orgullo y satisfacción presentar en sociedad a las Cupcakes de Té al Caramelo y Crema de Castañas.

Cupcakes "Alice in Wonderland" de rosa y limón

 

Alicia en el país de las maravillas es una de las pelis que más cupcakes ha inspirado, pero hey, todavía no había visto unas cupcakes de este tipo y tenía que probarlas, porque una de mis escenas favoritas del libro/película es cuando los naipes de la reina de corazones tienen que pintar las rosas de rojo porque plantaron por error rosas blancas. Y hey, tenía un montón de fondant en casa que me miraba con ojos llenos de pena en plan "me voy a poner duro dentro de nada, úsame". Así que hala, chorrocientas rosas de fondant.

Llevo unos meses con unas ganas locas de usar las famosas pastas de frutas, pero no veía la ocasión.

Muchas de ellas se ven utilísimas para hace galletas y otros dulces donde no está permitido añadir gran cantidad del producto real, pero yo lo que quería era hacer cupcakes. Y la verdad, probar pasta de fresa o de frambuesa no me parecía tan especial, porque basta con añadir un poco de mermelada de ambas en el bizcocho, o incluso de relleno, para hacer unas estupendas cupcakes de esos sabores, así que me repasé el catálogo de sabores y lo vi clarísimo: cupcakes de rosa. Aunque lo miraba con recelo, porque no me imaginaba cómo iban a quedar, al fin y al cabo no es que vaya comiendo rosas de los parterres de los parques (aún no, en todo caso, pero un día que vaya con hambre...)

Pues mi conclusión es que la pasta de rosa huele genial, y da un sabor sutil y elegante que a mí me ha gustado, aunque sospecho que no va a ser del gusto de todos los paladares, sobre todo de los que sean fans del chocolate y vainilla de toda la vida. ¡Pero hay que arriesgarse! Así que aquí están estos cupcakes de limón y rosa (qué pega con el sabor de rosas?? ni idea, limón!! por qué no) inspirados en los rosales a medio pintar de Alicia en el país de las maravillas. Ah, qué gran historia.